logo

Docenti

Paolo Barichella

Scopri

Paolo Barichella
Design

Paolo Barichella nasce professionalmente con una formazione di Industrial designer. Nel 2002 dopo un percorso di studi basato sulla fisiologia sensoriale e la tecnologia degli alimenti, fonda il Food Design registrando marchio e domini internet e diviene il teorico della materia; da allora è l'opinion leader di riferimento in questo settore. Curatore di mostre internazionali sul tema del Food Design, fondatore di corsi e master sull'argomento, giornalista e scrittore; docente e consulente didattico; relatore e testimonial in conferenze internazionali; giudice e presidente di giuria in concorsi internazionali; creatore di format e filosofie d'impresa legate ai momenti di incontro tra l'uomo e il cibo. Quando si parla di Food Design è automatico associarlo alla figura di Paolo Barichella che per primo ne ha fissato i contenuti e i valori reali. Nell'attività di consulenza si occupa di: Food Design, Food Engineering Management, Design strategico, Concept Design, Lifestyle Design, Sviluppo di format e prodotto, Direzione creativa. Nel corso dell'attività professionale ha sviluppato importanti asset di Concept Food Project e Food format per società clienti e in partecipazione.

Paolo Barichella