La Biblioteca Sormani, in occasione delle iniziative EXPO IN CITTA' 2014, ha ospitato una mostra dedicata al panino la cui curatela è stata affidata ad Accademia del Panino italiano. In mostra i diversi linguaggi con cui il panino si è espresso, dalla pop art al fumetto, dalla fotografia al cinema, fino a incarnare veri e propri fenomeni di costume o indagare le possibili modalità  di consumo.