Maxi toast con pollo, stracchino e mela verde:

Ingredienti

3 fette di pane in cassetta

1 sovracoscia di pollo

2 cucchiai di stracchino

Qualche fetta di mela verde

Rosmarino

Procedimento

Fate bollire il pollo in acqua salata con il rosmarino. Una volta cotto, fatelo intiepidire e sfilacciatelo.

Fate scaldare il pane. Spalmate due delle tre fette con lo stracchino e farcite con il pollo. Aggiungete anche qualche fettina di mela. Chiudete i tre strati, tagliate a metà e servite.